立冬を迎えたら、朝晩ぐっと冷え込むようになりました。
紅葉はゆっくりと色づいてきています。今年は少し遅めかな？
さて、今年のお米づくりもいよいよフィナーレを迎えます。
種まきから、育苗、田植えに草取り、収穫にハザ掛け、脱穀と
１年のサイクルが巡り お米づくりのゴールである 「精米、実食」！
今年もたくさんのドラマがありました。
梅雨時期を過ぎた頃からの雨不足に酷暑。
山からの清水をダイレクトにいただく のうみんふぁ〜むにとっては死活問題。
さらに追い討ちをかけるように イノシシやカモシカの侵入による あぜ道崩壊...
山の整備やネット対策などできる限りの事はしました。
厳しい気候や環境に耐えたお米たち なんともたくましい！無事にキラキラと輝く穂が実ってくれました。
季節で変わる自然の移ろいとともに、
新芽の爽やかな緑色から深い緑色へ、そして徐々に黄金色へと変化していく稲たちは
今年も本当に美しかったです。
2023年はアート展なども重なり いろいろな部分で
例年以上に大変だったな と感じるお米づくりでしたが、
健気に育つ稲たちから たくさんのパワーをもらいました。
そして、今年の新米。
はい、パワー全開です！
今年の新米を一言で表すのなら、力強い。
その中に繊細な清水の味わい、透明感がしっかりと感じられます。
ツヤツヤで、キラキラ。ふっくらしっかりと粒立ちがあり食べ応えも充分です。
やはり毎年、毎年で味わいが異なりますが２０２３妻神米、最高に美味しいです◎
今年も少量ではありますが 販売いたします！
ぜひ、この力強さ たくましさ、
そして美しいピュアなエネルギーを全身にめぐらせてほしいと思います。
今年もかわいい２合サイズご用意します♪
もちろん１kgもございます。
毎年 御愛顧いただいている皆さまへも、はじめての皆さまへも
今年も、1年の締めくくりに、新年のスタートに相応しい新米を自信を持ってお届けいたします○
2023年 妻神米
完全無農薬・完全無肥料
月のリズム栽培(満月種まき/新月田植え/満月収穫)
2合(300g) ¥3,500- / 1kg ¥11,000-
お渡しは郵送(別途送料¥700)でのお届けか、
スケジュールが合う方でしたら瀬戸のスペースでの直接のお渡しとなります。
お渡しは12月後半頃になるかと思います。
妻神米は鮮度を保つ為”もみ”の状態で保存し
オーダーをいただいてからの精米となります。
もみすり、精米と工程がある為 手間と時間がかかります。
その為ご予約受付の期限を設けています。
ご希望の方はお手数ですが、12/10(日)までに
・お名前
・ご住所（郵送希望の方）
・ご希望サイズ
・個数
を明記の上 、
もしくはインスタグラムDMよりご連絡くださいませ。
よろしくお願いいたします。
